image

Initiation au brassage :

Afin de partager avec le plus grand nombre notre passion et notre savoir-faire, nous vous proposons une journée d’initiation au brassage. Cette activité, à la fois ludique et pédagogique,vous permettra de ne pas être simple spectateur mais véritable acteur de la fabrication d’une bière artisanale.
Avec le matériel, les matières premières et notre expérience que nous mettons à votre disposition, vous allez pouvoir  brasser tout au long de la journée votre propre bière (9 litres).
Nous avons créé pour l’occasion un espace entièrement dédié à cette activité au cœur même de notre brasserie artisanale. Notre capacité d’accueil est de 14 personnes maximum par groupe, 2 par pico brasserie.
Déroulé de la journée d’initiation

– Les séances ont lieu le samedi matin à partir de 9h.
– Café/thé d’accueil en même temps que la présentation des installations.
– Explication théorique sur les matières premières…
– …et c’est parti pour une séance de concassage, de pesage, d’empatage et de plein d’autres trucs en « age »……
– Pour le repas, une collation constituée de produits locaux vous permettra de recouvrer vos forces !

Reprise des activités et fin du brassage vers 15h30 !
Pour boire votre bière, il faudra malheureusement attendre un peu. Le temps que la nature fasse son œuvre (enfin, surtout les levures), 5 semaines minimum !
Une activité pédagogique, ludique, dans une ambiance conviviale.
Une bonne journée, et plein de choses à raconter !
Voilà ce que l’on vous promet !

Détails supplémentaires

  • Nom:Olivier Sautereau et Pierre Maridet-Girard
Afficher tout
  • Moyens de rencontre:Atelier découverte
  • Métiers : Alimentaire / Boisson:Brasseur·se

Notez-nous et écrivez un commentaire

Il est recommandé de rédiger un commentaire d'au moins 140 caractères

image

building Vous êtes propriétaire ou vous travaillez ici ? Revendiquez maintenant ! Revendiquez maintenant !

Détails supplémentaires

  • Nom:Olivier Sautereau et Pierre Maridet-Girard
Afficher tout
  • Moyens de rencontre:Atelier découverte
  • Métiers : Alimentaire / Boisson:Brasseur·se
image