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La brasserie Micro Braz, créée en 2020 par Loïc Le Gall se situe dans les locaux de la cidrerie Les Vergers De Trévignon à Trégunc. La bière est brassée de façon très artisanale avec peu de machines. Le malt pale vient de la Malterie de Bretagne, coopérative de céréaliers et de brasseurs à Scaer et pour les malts spéciaux, de la Malterie Pauls en Angleterre.
Bière refermentée en bouteille, ce qui explique le dépôt de levure au fond. Conservez la bouteille à la verticale et évitez de verser le fond de la bouteille dans le verre si vous voulez préserver la limpidité de la bière.
Le brasseur est également musicien et chaque bière porte le nom d’une composition du groupe
Pop/Folk Mouche que vous pouvez écouter en scannant le QRCode sur l’étiquette.

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  • Nom:Le Gall
  • Prénom:Loïc
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  • Métiers : Alimentaire / Boisson:Brasseur·se

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