Nous brassons la bière de Dijon à Dijon !
Nous voulons faire des bières simples et accessibles au plus grand nombre.
Nous avons envie de faire des bières en travaillant le produit, le malt et en en dosant au plus juste les ingrédients (épices, sucre, houblon…).
Faire que les saveurs originales se révèlent, sans artifice et dans la plus pure tradition des bières artisanales.